|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of 2,4,6-Trichloroanisole (TCA) causing a musty/muddy off-flavor in sake and its production in rice koji and moromi mash |
| Auteur: |
Miki, Atsushi Isogai, Atsuko Utsunomiya, Hitoshi Iwata, Hiroshi |
| Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
| Paginering: | Jaargang 100 (2005) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Society for Biotechnology, Japan |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |