|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Developing low-lactose milk powder: A multi-enzyme approach to reduce Maillard browning |
| Auteur: |
Singh, Payal Arora, Sumit Kathuria, Deepika Singh, Richa Rao, Priyanka Singh Sharma, Vivek |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |