|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into the mechanism on nano fish bone improving the quality of marinated snakehead fish slices during freeze-thaw cycles |
| Auteur: |
Rahman, Ziaur Yin, Tao Khoder, Ramy M. Tabasum, Abroo Huang, Qilin You, Juan Ma, Huawei Liu, Ru Xiong, Shanbai |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |