|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving gel properties of low-salt silver carp surimi through single-mode microwave-assisted processing |
| Auteur: |
Luan, Donglei Wang, Chong Li, Shu Xue, Qianqian Wang, Xichang Xue, Changhu Wang, Yifen |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |