|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamic high-pressure microfluidization reduces aggregation and enhances functional properties of flaxseed protein isolates obtained by alkaline extraction |
| Auteur: |
de Carvalho, Matheus Dias de Andrade, Cristiane Conte Paim Sato, Ana Carla Kawazoe |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 96 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |