|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Chemical properties, sensory characteristics, and antibacterial activity to Staphylococcus aureus of tempeh gembus fermented with Mosaccha inocula |
| Auteur: |
Rizal, Samsul Kustyawati, Maria Erna Zulferiyenni, Murhadi, Zulfa, Defina Rosida, Firda Syifani, Fairuzsita Naura Amalia Permatahati, Ayu Dian Pratiwi |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |