|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigating the influence of E-beam irradiated sorghum flour on the structure, physicochemical properties, and processing suitability of sorghum/wheat mixed flour-dough-bread: A related mechanism |
| Auteur: |
Lin, Qian Liang, Wei Yan, Mengting Zhao, Wenqing Li, Wenhao |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |