|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Atmospheric-pressure cold plasma-assisted enzymatic extraction of high-temperature soybean meal proteins and effects on protein structural and functional properties |
| Auteur: |
Wang, Xin Yu Han, Zhu Tao Dong, Zhou Yong Zhang, Tie Hua Duan, Jia Wen Ai, Liang Xu, Yan Yang |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 92 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |