|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of pH shifting combined high-pressure homogenization on structural and functional properties of rice dreg protein |
| Auteur: |
Wang, Yueru Liu, Xinhua Luo, Shunjing Zhong, Chengpeng Ye, Jiangping Liu, Chengmei |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 91 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |