|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high-pressure treatment of 1 day-old full-fat Cheddar cheese on subsequent quality and ripening |
| Auteur: |
Rynne, Nuala M. Beresford, Thomas P. Guinee, Timothy P. Sheehan, Elizabeth Delahunty, Conor M. Kelly, Alan L. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 9 (2008) nr. 4 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |