|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the technological properties of rice starch modified by high hydrostatic pressure (HHP) |
| Auteur: |
Almeida, Raphael Lucas Jacinto Santos, Newton Carlos Feitoza, João Vítor Fonseca dos Santos Pereira, Tamires da Silva Eduardo, Raphael de Almeida Mota, Mércia Mélo de Almeida Silva, Rebeca de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara Ribeiro, Victor Herbert Muniz, Cecilia Elisa Sousa Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro da Costa, Gilsandro Alves de Figueiredo, Maria José |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 83 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |