|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Disulfide bond-breaking induced structural unfolding and assembly of soy protein acting as a nanovehicle for curcumin |
| Auteur: |
Wang, Yuying Chen, Xufei Xu, Xianbing Du, Ming Zhu, Beiwei Wu, Chao |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 82 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |