|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of industrial process conditions of fava bean (Vicia faba L.) concentrates on physico-chemical and functional properties |
| Auteur: |
Sharan, Siddharth Zotzel, Jens Stadtmüller, Johannes Bonerz, Daniel Aschoff, Julian Olsen, Karsten Rinnan, Åsmund Saint-Eve, Anne Maillard, Marie-Noëlle Orlien, Vibeke |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 81 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |