|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Cooking and pasteurizing evaluation of barramundi (Lates calcarifer) meats subjected to an emerging microwave-assisted induction heating (MAIH) technology |
| Auteur: |
Tsai, Yung-Hsiang Hwang, Chiu-Chu Kao, Jun-Cheng Ou, Tsung-Yin Chang, Tien-Hsiang Lee, Shih-Hsiung Lee, Yi-Chen |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 80 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |