|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the effects of dynamic high-pressure microfluidization on the structural and rheological properties of rapeseed protein isolate |
| Auteur: |
Zhang, Nan Xiong, Zheng Xue, Wenyi He, Rong Ju, Xingrong Wang, Zhigao |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 80 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |