|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling kinetics of watercress (Nasturtium officinale) colour changes due to heat and thermosonication treatments |
| Auteur: |
Cruz, Rui M.S. Vieira, Margarida C. Silva, Cristina L.M. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 8 (2007) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |