|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pulsed electric field treatment of apple mash on juice yield and quality attributes of apple juices |
| Auteur: |
Schilling, Susanne Alber, Thorsten Toepfl, Stefan Neidhart, Sybille Knorr, Dietrich Schieber, Andreas Carle, Reinhold |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 8 (2007) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |