|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Enrichment of yogurt with carrot soluble dietary fiber prepared by three physical modified treatments: Microstructure, rheology and storage stability |
| Auteur: |
Dong, Ruihong Liao, Wang Xie, Jianhua Chen, Yi Peng, Guanyi Xie, Jiayan Sun, Nan Liu, Shuai Yu, Chengxiao Yu, Qiang |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 75 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |