|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the thermal state during Manila mango processing by mild flash vacuum-expansion on carotenoids and enzymatic activity |
| Auteur: |
Marin-Castro, U.R. Dominique, P. García-Alvarado, M.A. Vargas-Ortiz, M.A. Salgado-Cervantes, M.A. Servent, A. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 75 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |