|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure processing pretreatment of Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) for quality attributes assessment |
| Auteur: |
Wu, Shunhong Tong, Yanjun Zhang, Cheng Zhao, Wei Lyu, Xiaomei Shao, Yangzi Yang, Ruijin |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 73 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |