|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Influences of AC frequency and electric field strength on changes in bioactive compounds in Ohmic heating of pomelo juice |
| Auteur: |
Doan, Nhu Khue Lai, Quoc Dat Le, Thi Kim Phung Le, Nhat Tam |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 72 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |