|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Studies of ovalbumin gelation in the presence of carrageenans and after manothermosonication treatments |
| Auteur: |
Sánchez-Gimeno, A. Cristina Vercet, Antonio López-Buesa, Pascual |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 7 (2006) nr. 4 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |