|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification of coffee coproducts by-products by dynamic high pressure, acetylation and hydrolysis by cellulase: A potential functional and sustainable food ingredient |
| Auteur: |
Belmiro, Ricardo Henrique Oliveira, Ludmilla de Carvalho Geraldi, Marina Vilar Maróstica Junior, Mário Roberto Cristianini, Marcelo |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 68 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |