|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of moderate electric field on structural and thermo-physical properties of sunflower protein and sodium caseinate |
| Auteur: |
Subaşı, Büşra Gültekin Jahromi, Mastaneh Casanova, Federico Capanoglu, Esra Ajalloueian, Fatemeh Mohammadifar, Mohammad Amin |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |