|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation of Listeria monocytogenes in raw and hot smoked trout fillets by high hydrostatic pressure processing combined with liquid smoke and freezing |
| Auteur: |
Ekonomou, S.I. Bulut, S. Karatzas, K.A.G. Boziaris, I.S. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |