|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Evolution of quality parameters of high pressure processing (HPP) pretreated albacore (Thunnus alalunga) during long-term frozen storage |
| Auteur: |
Cartagena, Lucía Puértolas, Eduardo Martínez de Marañón, Iñigo |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 62 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |