|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
The rate of non-enzymatic browning reaction in model freeze–dried food system in the glassy state |
| Auteur: |
Kawai, Kiyoshi Hagiwara, Tomoaki Takai, Rikuo Suzuki, Toru |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 6 (2005) nr. 3 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| << vorige |