|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Elimination of Lactobacillus plantarum and achievement of shelf stable model salad dressing by pilot scale pulsed electric fields combined with mild heat |
| Auteur: |
Li, Si-Quan Zhang, Howard Q. Jin, Tony Z. Turek, Evan J. Lau, Ming H. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 6 (2005) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |