|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high pressure, microwave and ultrasound processing on proteins and enzyme activity in dairy systems — A review |
| Auteur: |
Munir, Masooma Nadeem, Muhammad Qureshi, Tahir Mahmood Leong, Thomas S.H. Gamlath, Charitha J. Martin, Gregory J.O. Ashokkumar, Muthupandian |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 57 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |