|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile compounds and sensory changes after high pressure processing of mature “Torta del Casar” (raw ewe's milk cheese) during refrigerated storage |
| Auteur: |
Delgado-Martínez, Francisco José Carrapiso, Ana I. Contador, Rebeca Ramírez, M. Rosario |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 52 () nr. C pagina's 34-41 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |