|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory and microbiological quality of shredded, packaged iceberg lettuce as affected by pre-washing procedures with chlorinated and ozonated water 1 1 Preliminary results were presented at XXXVIIIDGQCongress, Geisenheim, Germany, 13–14 March, 2003 (Baur & Carle, 2003). |
| Auteur: |
Baur, Sascha Klaiber, Ralph Hammes, Walter Peter Carle, Reinhold |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 5 (2004) nr. 1 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |