|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Physico-chemical characterization of a milk-clotting fraction extracted from turkey (Meleagris gallopavo) proventriculus |
| Auteur: |
Mekhaneg, B. Girardet, J.-M. Humbert, G. Saulnier, F. Poirson, C. Bellal, M.-M. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 48 () nr. C pagina's 172-178 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |