|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 61 gevonden artikelen
| Titel: |
Pulsed Electric Fields enhances calcium infusion for improving the hardness of blanched carrots |
| Auteur: |
Leong, Sze Ying Du, Dafu Oey, Indrawati |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 47 (2018) nr. C pagina's 46-55 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 61 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |