|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteins for the future: A soft matter approach to link basic knowledge and innovative applications |
| Auteur: |
Boire, Adeline Bouchoux, Antoine Bouhallab, Saïd Chapeau, Anne-Laure Croguennec, Thomas Ferraro, Vincenza Lechevalier, Valérie Menut, Paul Pézennec, Stéphane Renard, Denis Santé-Lhoutellier, Véronique Laleg, Karima Micard, Valérie Riaublanc, Alain Anton, Marc |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 46 (2018) nr. C pagina's 18-28 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |