|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation of soluble protein complexes and yoghurt properties influenced by the addition of whey protein concentrate |
| Auteur: |
Mahomud, Md. Sultan Katsuno, Nakako Nishizu, Takahisa |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 44 (2017) nr. C pagina's 173-180 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |