|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure processing assisted enzymatic hydrolysis – An innovative approach for the reduction of soy immunoreactivity |
| Auteur: |
Meinlschmidt, P. Brode, V. Sevenich, R. Ueberham, E. Schweiggert-Weisz, U. Lehmann, J. Rauh, C. Knorr, D. Eisner, P. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 40 (2017) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |