|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pulsed electric field treatment on water distribution of freeze-dried apple tissue evaluated with DSC and TD-NMR techniques |
| Auteur: |
Tylewicz, Urszula Aganovic, Kemal Vannini, Marianna Toepfl, Stefan Bortolotti, Villiam Dalla Rosa, Marco Oey, Indrawati Heinz, Volker |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 37 (2016) nr. PC pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |