|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling of red abalone (Haliotis rufescens) slices drying process: Effect of osmotic dehydration under high pressure as a pretreatment |
| Auteur: |
Pérez-Won, Mario Lemus-Mondaca, Roberto Tabilo-Munizaga, Gipsy Pizarro, Sebastián Noma, Seiji Igura, Noriyuki Shimoda, Mitsuya |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 34 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |