|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional properties and nutritional composition of liquid egg products treated in a coiled tube UV-C reactor |
| Auteur: |
de Souza, Poliana Mendes Müller, Alexandra Beniaich, Adnane Mayer-Miebach, Esther Oehlke, Kathleen Stahl, Mario Greiner, Ralf Fernández, Avelina |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 32 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |