|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the effect of high pressure on total phenolic content, antioxidant and antimicrobial activity of citrus peels |
| Auteur: |
Casquete, Rocío Castro, Sonia Marilia Martín, Alberto Ruiz-Moyano, Santiago Saraiva, Jorge A. Córdoba, María G. Teixeira, Paula |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 31 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |