|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ionizing radiation on quality characteristics of vacuum-packaged normal, pale–soft–exudative, and dark–firm–dry pork |
| Auteur: |
Nam, K.C. Du, M. Jo, C. Ahn, D.U. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 3 (2002) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |