|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Recombinant kiwi pectin methylesterase inhibitor: Purification and characterization of the interaction with plant pectin methylesterase during thermal and high-pressure processing |
| Auteur: |
Mei, Xiaohong Shpigelman, Avi Verrijssen, Tina A.J. Kyomugasho, Clare Luo, Yunbo Van Loey, Ann M. Michiels, Chris Huang, Kunlun Hendrickx, Marc E. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 29 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |