|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of freezing as pre-treatment prior to pulsed electric field processing on quality traits of beef muscles |
| Auteur: |
Faridnia, Farnaz Ma, Qian Li Bremer, Phil J. Burritt, David John Hamid, Nazimah Oey, Indrawati |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 29 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |