|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of UV-C and UV-B treatment on polyphenol oxidase activity and shelf life of apple and grape juices |
| Auteur: |
Müller, Alexandra Noack, Laura Greiner, Ralf Stahl, Mario R. Posten, Clemens |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 26 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |