|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigating the role of pectin in carrot cell wall changes during thermal processing: A microscopic approach |
| Auteur: |
Ribas-AgustÃ, Albert Van Buggenhout, Sandy Palmero, Paola Hendrickx, Marc Van Loey, Ann |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 24 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |