|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of micro-structure in raw and heat treated meat emulsions from multimodal X-ray microtomography |
| Auteur: |
Einarsdóttir, Hildur Nielsen, Mikkel Schou Miklos, Rikke Lametsch, René Feidenhans'l, Robert Larsen, Rasmus Ersbøll, Bjarne Kjær |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 24 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| volgende >> |