|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation kinetics and photoreactivation of vegetable oxidative enzymes after combined UV-C and thermal processing |
| Auteur: |
Sampedro, Fernando Fan, Xuetong |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |