|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pulsed electric fields on microbial inactivation and gelling properties of porcine blood plasma |
| Auteur: |
Boulaaba, Annika Kiessling, Martina Töpfl, Stefan Heinz, Volker Klein, Günter |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |