|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high hydrostatic pressure and high-temperature short-time on mango nectars: Changes in microorganisms, acid invertase, 5-hydroxymethylfurfural, sugars, viscosity, and cloud |
| Auteur: |
Liu, Fengxia Li, Renjie Wang, Yongtao Bi, Xiufang Liao, Xiaojun |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 22 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |