|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of nano-coatings with α-tocopherol and xanthan gum on shelf-life and browning index of fresh-cut “Red Delicious” apples |
| Auteur: |
Zambrano-Zaragoza, M.L. Mercado-Silva, E. Del Real L., A. Gutiérrez-Cortez, E. Cornejo-Villegas, M.A. Quintanar-Guerrero, D. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 22 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |